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ACODECO en Foro sobre "Políticas Públicas para la Promoción de la Alimentación Saludable en América Latina."
Octubre 22, de 2013
ACODECO EN FORO SOBRE “POLÍTICAS PÚBLICAS PARA LA PROMOCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN AMÉRICA LATINA”
Funcionarios de Acodeco participaron en el Foro Internacional sobre “Políticas Públicas para la Promoción de la Alimentación Saludable en América Latina”, realizado el pasado miércoles 16 de octubre de 2013, en la sede del Parlamento Latinoamericano (Parlatino), en el contexto de la Reunión Extraordinaria de la Comisión de Servicios Públicos, Defensa del Usuario y del Consumidor.
Importantes temas fueron abordados en el desarrollo de este Foro, tales como el impacto de la alimentación en la salud pública en nuestra región, así como las iniciativas legislativas que se están impulsando para promover la alimentación saludable en los países latinoamericanos.
Jaime Delgado, congresista de Perú y Presidente de la Comisión de Servicios Públicos, Defensa del Usuario y del Consumidor del Parlatino, resaltó la importancia de la alimentación saludable en las escuelas, sobre todo en los kioscos escolares, tratando de regular los productos que son vendidos para su consumo sobre todo a los infantes, iniciativas en las que se incluye también la participación de los propios colegios para la obtención de kioscos saludables.
Así mismo, destacó el efecto nocivo que tiene la publicidad en el consumo de alimentos dirigida a la población infantil (publicidad de alimentos y bebidas), y la necesidad de contrarrestar dicho efecto, a través de otras campañas dirigidas a la alimentación saludable, teniendo presente cuánto se invierte en la misma, en comparación con lo invertido por las empresas en publicidad para la venta de alimentos/bebidas (como comida chatarra).
También se hizo énfasis en la importancia de un etiquetado frontal y eficiente, y su mayor comprensión por parte del público en general, señalando propuestas novedosas como el semáforo nutricional (identificar los detonantes de componentes nocivos para la salud, como la sal (sodio), azúcar, grasas saturadas y grasas trans, empleando los 3 colores para determinar si el producto es bueno o no para la salud); y el rotulado de los productos, a través de una puntuación o valorización de los alimentos (y que la misma sea universal) denominado “VASA” (valor saludable), con valores de 1 al 100 para indicar el valor que